« Si vous voulez que la vie vous sourie, apportez lui
d’abord votre bonne humeur »
NOTRE PHILOSOPHIE
Le Bistrot Spinoza, dédié au « bon et bien-manger », met un point d’honneur à offrir une cuisine qualitative et raisonnée. Sa philosophie repose sur la recherche de produits auprès de fournisseurs et producteurs locaux, français, labellisés ou bio. Situé au cœur des Bassins à Flot, ce lieu vous invite à profiter de sa terrasse conviviale, où vous pourrez déguster une sélection de vins de soif, de bières locales et de grignotages. À l’intérieur, découvrez un bistrot chic aux influences Art Déco, avec une atmosphère élégante et chaleureuse. Vous y savourerez une cuisine traditionnelle, inventive et raisonnée, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, accompagnée d’une belle carte de vins’.
Formule déjeuner
HAPPY HOURS
Où nous trouver sur Bordeaux ?
Retrouvez nous aux Bassins à flot à Bordeaux pour profiter de l’air de la Garonne et d’un environnement chaleureux.
✨ Suggestion du Chef ✨
Du mardi au vendredi midi au Bistro Spinoza 🍽️
Aujourd’hui, laissez-vous tenter par une assiette pleine de fraîcheur et de gourmandise :
🐟 thon snacké,
🥔 crème de topinambour onctueuse et grenailles rôties,
🫛 petits pois croquants et betteraves basse température,
🥭 le tout sublimé par un jus acidulé à la mangue.
Une création maison à découvrir chaque midi pour seulement 15,50€ ☀️
📍 Rendez-vous au Bistro Spinoza
⏰ Service du midi — du mardi au vendredi
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Mar 29
🔥 La Grillade du Jour 🔥
Cette semaine, du mardi au vendredi midi, on vous régale avec une bavette d`aloyau simental grillée à la perfection 🥩, accompagnée de frites croustillantes maison 🍟, d’une salade fraîche 🌿 et d’un beurre à l`ail des ours … service jusqu`à 14h15
💥 Simple, généreux, efficace — comme on aime !
👉 À découvrir toute la semaine au prix doux de 18€
Qui vient se faire plaisir ? 😋
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Mar 17
✨ POP UP GASTRONOMIQUE - UNE EXPÉRIENCE ✨
VENDREDI 20 MARS
On vous emmène ailleurs.
🥄 Pannacotta de foie gras, fraîcheur de cresson en coulis
🦑 Poulpe en friture, douceur d’oignon & goji, nuage de pomme de terre à l’ail confit
🐟 Pavé de maigre bio, escapade exotique aux notes d’Asie, éclats iodés
🍗 Ballotine de volaille Label Rouge, écrin végétal d’épinards, céleri & estragon, mousseline au miso, shiitaké, jus intense
🍫 Final gourmand : brownie, crémeux chocolat grands crus, glace pistache, touche acidulée
Un voyage entre terroir et audace, textures et émotions.
📍 À découvrir, à savourer… et à partager.
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Fév 11
✨ Banoffee déstructuré – L’élégance en version bistronomique ✨
Une revisite gourmande et contemporaine d’un grand classique 🍌🍫
🥄 Crumble chocolat intense
🍌 Marmelade de banane fondante
🌰 Noix de pécan torréfiées
❄️ Sorbet banane plein fruit
☁️ Espuma dulce de leche aérien
Jeu de textures, contraste chaud/froid, équilibre entre puissance cacao et douceur caramélisée…
Un dessert bistronomique pensé pour surprendre et séduire dès la première cuillère.
Le banoffee comme vous ne l’avez jamais dégusté.
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🐙 Notre Poulpe Snacké // Créativité maison
Au Bistrot Spinoza, on sublime les produits avec passion ❤️
👉 Poulpe snacké
👉 Ketchup de potimarron au curry breton
👉 Grenailles rôties
👉 Shiitakés locaux @lachampignonne_bdx
👉 Vierge pommes & noisettes
Une assiette gourmande, équilibrée et 100% maison, à découvrir au cœur de Bordeaux 🍷✨
📍 Bassins à flot
📞 Réservation conseillée
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Nov 12
FORMULE DÉJEUNER - Du Mardi au Vendredi midi: La Sugg’ du Jour: 15,50€ + Gourmandise et Café : 20,50€ - Ici: Échine de cochon IGP, frites de polenta, crémeux maïs, jus et pickles de moutarde
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Août 5
Bouteille de rosé & lunettes de soleil 😎
🍴Mardi - Vendredi 12h-14h et 17h30-22h et le Samedi 17h30-22h30
☎️Pensez à réserver au 05 33 09 01 00
📍93 Quai Lawton, 33300 Bordeaux
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Juil 10
Une valeur sûre quand il fait chaud : le carpaccio de rôti de bœuf cuit basse température & frites.
🍴Mardi - Vendredi 12h-14h et 17h30-22h et le Samedi 17h30-22h30
☎️Pensez à réserver au 05 33 09 01 00
📍93 Quai Lawton, 33300 Bordeaux
#bordeauxmaville #bordeaux #bassinsaflot #restaurantbordeaux #bordeauxrestaurant #bordeauxmaville #bordeauxfood #bordeauxtopfood #bonnesadressesbordeaux #petitfute #gaultetmillau #bordeauxlocal #guidemichelin
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Publié sur Google Yassin NasriTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Service au petit soin, les serveurs sont très pédagogue. En ce qui concerne la nourriture, la formule a un exellent rapport qualité prix, la carte est très complètes les produits, excellents. Très bien.Publié sur Google Sarah LukesTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. We had a really excellent experience at this restaurant. Really refreshing to have service with such attention to detail. The very friendly staff made sure we had exactly what we wanted, even timing of drinks and food. But equally importantly the food was exceptional. My husband didn't stop going on about the excellent octopus. I had a delicious Sea Bream in lime sauce. I rarely write reviews but this place doesn't give the impression of a gourmet level restaurant but it really is. I feel they need to upgrade the look of the menus simply as I didnt expect such good food based on fairly bland advertising. Oh and the raw chocolate mouse! Delicious!!Publié sur Google NonoTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. On y mange généralement bien et le service est aux petits soins mais il peut y avoir des surprises côté fraîcheur, soyez vigilant. Pas non plus le meilleur plan niveau budget.Publié sur Google Julia ReissTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellente soirée en privatisation ! Un accueil vraiment au top, chaleureux et attentionné du début à la fin. Le chef nous a proposé une cuisine de grande qualité, originale, créative et pleine de saveurs. Chaque plat était une belle découverte. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter, aussi bien pour la qualité de la cuisine que pour l’accueil et le professionnalisme de toute l’équipe.Publié sur Google Bas Van de HaarTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tres Bonne!Publié sur Google Sven de BrouwerTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Moker bien!Publié sur Google T. ArgeloTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tres jolie y très bien, les services sont incroyables!!Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus